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WIR VOM BAUERNLADEN SIND FEST DAVON ÜBERZEUGT,
dass die Natur die besten Rezepte für ein schönes und ausgewogenes Leben bietet, dass regionale Produkte das Nachhaltigste und Beste für uns Menschen sind. Kreislaufwirtschaft ist daher auch das Grundprinzip unseres Handelns.
So haben wir unter anderem eine nachhaltige Hackschnitzelheizung zur Produktion von Warmwasser und Heizung am Betrieb. „Leben und leben lassen“, heißt unser Motto. Wenn nur einer gewinnt, verlieren alle anderen, deshalb müssen wir die Spielregeln ändern. Alles muss im Gleichgewicht sein, damit wir gerne in die Zukunft blicken. Deshalb pflegen wir auch die Zusammenarbeit mit anderen Bauern aus der Region. Unsere Überzeugung ist, dass man mit Ehrlichkeit, ausgezeichneten Produkten und kompetenter Beratung langfristig zufriedene Kunden und Produzenten hat.
Wir versuchen, Ortsverbundenheit zu leben und traditionelle Methoden in der Produktion von Lebensmitteln zu erhalten. Unsere Kunden sollen auf diese Art hochwertige Produkte bekommen, von denen Herkunft, Zusammensetzung und Erzeugung nachvollziehbar sind. Die Waren im Bauernladen Walter sind gut für unsere Kunden, gut für die Region und gut für die Umwelt - und sie schmecken ausgezeichnet!
wenn’s ålte haus als a gånzes noch frisch’m brot und dem g’reiftn speck riacht, dånn bist im mölltål, beim Walter
24/7 Bauernkastl
24/7 BAUERNLADEN
Bei „Walters Bauernkastl“ können unsere Kunden ab sofort täglich und rund um die Uhr nach Herzenslust einkaufen – selbst am Wochenende! Wir bieten über unsere Verkaufsautomaten nicht nur köstliche Mölltaler Jause und frisches saisonales Fleisch an, sondern auch wundervolle und reichlich gepackte Geschenkkörbe.
Im Bauernkastl können wir aus Gründen der Frische leider kein hausgemachtes Bauernbrot anbieten, aber dafür haben wir an alles andere gedacht. Wir betrachten unser 24/7 Bauernkastl als einen zusätzlichen Service für unsere geschätzten Kunden, die jetzt auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten bei uns einkaufen können.
GUATES AUS DEM MÖLLTAL –
DIREKT VOM PRODUZENTEN
BROTBACKSTUBE &
HOFLADEN
Direkt im Haus befindet sich unser Hofladen. Hier werden unsere eigens veredelten Produkte wie Salami, Speck, Würste sowie Käse (von Produzenten aus der Region) verkauft. Ebenfalls im Haus befindet sich unsere Brotbackstube.
SCHLACHTEREI &
FLEISCHEREI
In der hofeigenen Schlachterei mit anschließender Zerlegung findet die Veredelung der Produkte zu Speck, Salami und Würsten statt. Der Weg unserer Schweine und Rinder vom Stall zur Fleischerei beträgt nur etwa 60 m. Damit fällt ein Transport weg und die Tiere werden keinen unnötigen Stress ausgesetzt.
STALL &
BAUERNKASTL
Im angeschlossenen Stall befinden sich unsere auf Stroh gehaltenen Schweine.Ebenso befindet sich hier unser Bauernkastl – ein 24/7 Self-Service-Automat – welcher ständig mit den besten Produkten der Region gefüllt ist.
Kontakt
Der Betrieb liegt etwa 1 km westlich vom Obervellacher Zentrum im Ortsteil Räuflach (am Fuße der Groppensteinschlucht, direkt am Glocknerradweg).
Der Alpe-Adria- Trail führt direkt vorbei.
Wir freuen uns über Ihren Besuch bei uns im Laden und nehmen Vorbestellungen gerne telefonisch oder über unten stehendes Anfrageformular entgegen:
T +43 4782 2028
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